De Aromatische Amaretti zijn heerlijke koekjes op basis van amandelen, pure chocolade en specerijen zoals kaneel en kruidnagel. Hun aromatische geur en zoete smaak maken ze onweerstaanbaar. Deze koekjes zijn typisch voor de Italiaanse traditie en worden wereldwijd gewaardeerd. Ze thuis maken is heel eenvoudig en het resultaat is een zoetigheid om van te genieten.
Meng de fijngehakte amandelen met de chocolade, het cacaopoeder, het koffiepoeder en de aroma's
Klop het eiwit stijf samen met het zout en het citroensap, voeg de suiker toe en meng ongeveer 2 minuten
Voeg vervolgens de fijngehakte amandelen toe
Gebruik een spuitzak met een stervormige spuitmond om het deeg te vormen tot amaretti
Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze ongeveer 15 minuten op 160 graden in een voorverwarmde oven
Tip: je kunt de amaretti garneren met een sinaasappelschil die eerder is verwarmd in de siroop
Blender of Hakmolen
Elektrische Mixer
Spuitzak
Bewaar de Aromatische Amaretti in een luchtdichte container om hun versheid te behouden
De Aromatische Amaretti zijn zoete en geurige koekjes, perfect om op elk moment van de dag van te genieten
Italia
| Energie (kcal) | 170,01 |
| Koolhydraten (g) | 12,36 |
| waarvan suikers (g) | 10,43 |
| Vetten (g) | 10,6 |
| waarvan verzadigd (g) | 3 |
| Eiwitten (g) | 6,64 |
| Vezels (g) | 3,2 |
| Uitverkoop (g) | 0,32 |
