Aromatische Koude Bouillon

Name: Aromatische Koude Bouillon
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 75 cl Vleesbouillon; 4 blaadjes Munt; q.b. Basilicum; 1 takje Kervel; q.b. Tijm; 1 bosje Peterselie; q.b. Zout

@tuduu

Categorie: Eerste gangen

De aromatische koude bouillon is een zomers recept, typisch voor de Italiaanse keuken. Gemaakt met vlees, munt, basilicum, kervel, tijm, peterselie en zout, is het een lichte en verfrissende schotel om te genieten tijdens warme dagen.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 0 minKoken: 0 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Vleesbouillon75cl
Munt4blaadjes
Basilicumq.b.
Kervel1takje
Tijmq.b.
Peterselie1bosje
Zoutq.b.

Beschikbare producten

Bontà di Brodo geconcentreerde vleesbouillon 100g

1 product

€ 3,70

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Bereid een vrij geconcentreerde vleesbouillon, laat deze afkoelen en ontvet deze door hem door een fijne zeef te halen
STAP 2 VAN 5
Hak een paar blaadjes basilicum, een takje kervel en een bosje peterselie, vier blaadjes munt en een beetje tijm fijn, verzamel alles in een soepkom en giet er de kokende bouillon overheen
STAP 3 VAN 5
Breng het zout met mate op smaak
STAP 4 VAN 5
Laat het minstens 2 uur trekken
STAP 5 VAN 5
Zeef de bouillon, verwarm hem en serveer hem dan in een kopje

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	8
Koolhydraten (g)	0,08
waarvan suikers (g)	0,08
Vetten (g)	0,23
waarvan verzadigd (g)	0,11
Eiwitten (g)	1,21
Vezels (g)	0,15
Uitverkoop (g)	0,32

Eiwitten
1,21g·72%
Koolhydraten
0,08g·5%
Vetten
0,23g·14%
Vezels
0,15g·9%