De Aromatische Soep is een eenvoudig en smakelijk gerecht, perfect voor winterse dagen. Het recept is afkomstig uit Lazio en wordt bereid met rijst, aardappelen, ui, knoflook, groentebouillon, rucola, basilicum, zout, olijfolie en boter. De soep wordt verrijkt door de intense en geurende smaken van de aromatische kruiden, die hem onweerstaanbaar maken.
Snijd de aardappelen in blokjes en bak ze met ui, knoflook, boter en olie zodat ze smaak krijgen
Voeg de hete bouillon toe en kook 15 minuten
Voeg de fijngehakte rucola en basilicum en de rijst toe en kook tot de rijst gaar is
Breng op smaak met zout en serveer
Pan
Houten lepel
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 37,28 |
| Koolhydraten (g) | 8,01 |
| waarvan suikers (g) | 0,37 |
| Vetten (g) | 0,15 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,04 |
| Eiwitten (g) | 1,27 |
| Vezels (g) | 0,48 |
| Uitverkoop (g) | 0,13 |
