De artisjokbodems zijn een heerlijke Italiaanse bijgerecht, perfect om vlees en hoofdgerechten te begeleiden. Dit recept is van Romeinse oorsprong en wordt bereid met artisjokbodems in olijfolie, verse erwten, boter, fontina kaas en tomatensaus.
Maak de artisjokken schoon en kook ze in zuurwater
Plaats in elk artisjokbodem een stuk fontina en de eerder gekookte erwten die je in de boter hebt gebakken
Giet op elke artisjok 1 theelepel tomatensaus die je eerder met wat olie en water hebt gekookt
Koekenpan
Mes
Lepel
Italy, Lazio
| Energie (kcal) | 211,19 |
| Koolhydraten (g) | 8,36 |
| waarvan suikers (g) | 3,19 |
| Vetten (g) | 14,85 |
| waarvan verzadigd (g) | 9 |
| Eiwitten (g) | 9,83 |
| Vezels (g) | 3,34 |
| Uitverkoop (g) | 0,32 |
