Artisjokken met Kaas

Name: Artisjokken met Kaas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 verpakking Artisjokken; 100 g Emmenthal Kaas; 25 g Boter; 3 Eieren; 1 eetlepel Geraspte Parmezaanse Kaas; naar smaak Zout

@tuduu

Categorie: Bijgerechten

Artisjokken met kaas zijn een heerlijke en romige bijgerecht. De artisjokken worden in de pan gekookt met boter en vervolgens gevuld met Emmenthal kaas en geraspte Parmezaanse kaas. Ze worden vervolgens in de oven gegratineerd tot ze een goudbruine en knapperige korst hebben. De zoete en licht bittere smaak van de artisjokken combineert perfect met de romigheid van de kaas. Een uitstekende recept om bij veel hoofdgerechten te serveren.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 30 minKoken: 30 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Artisjokken1verpakking
Emmenthal kaas100g
Boter25g
Eieren3
Geraspte parmezaanse kaas1eetlepel
Zoutnaar smaak

Beschikbare producten

Violet Artisjokharten 190g

1 product

€ 9,20

Truffelboter 80g - ambachtelijke specialiteit

1 product

€ 9,90

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 2
Kook de artisjokken 10 minuten in gezouten kokend water, laat ze uitlekken, snijd ze in partjes en leg ze op een serveerschaal
STAP 2 VAN 2
Doe de boter, de eidooiers en de twee geraspte kazen in een pan op zeer laag vuur; roer tot het mengsel homogeen is, giet de verkregen saus over de artisjokken en serveer

Suggesties

Pan
Oven

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	126,56
Koolhydraten (g)	2,08
waarvan suikers (g)	1,7
Vetten (g)	8,76
waarvan verzadigd (g)	4,73
Eiwitten (g)	8,24
Vezels (g)	3,49
Uitverkoop (g)	0,18

Eiwitten
8,24g·37%
Koolhydraten
2,08g·9%
Vetten
8,76g·39%
Vezels
3,49g·15%