Asperges met Gesmolten Boter zijn een heerlijke en romige bijgerecht, perfect om vlees- of visgerechten te vergezellen. De asperges worden al dente gekookt en vervolgens overgoten met een saus van gesmolten boter verrijkt met Parmezaanse kaas. De delicate smaak van de asperges past perfect bij de intense smaak van de Parmezaan. Een snel en eenvoudig recept dat ideaal is om je lentemaaltijden te verrijken.
Was de asperges, breek ze op de juiste plek en kook ze in gezouten water in een speciale aspergekoker met de punten boven het water.
Wanneer ze al dente zijn en de punten nog krokant zijn, giet ze af en meng ze met warme gesmolten boter en geraspte Parmezaanse kaas.
Koekenpan
Rasp
Italy, Lombardia
| Energie (kcal) | 103,37 |
| Koolhydraten (g) | 2,94 |
| waarvan suikers (g) | 2,94 |
| Vetten (g) | 7,44 |
| waarvan verzadigd (g) | 4,43 |
| Eiwitten (g) | 5,36 |
| Vezels (g) | 1,83 |
| Uitverkoop (g) | 0,04 |
