Aubergineballetjes zijn een heerlijk vegetarisch bijgerecht dat perfect is om hoofdgerechten te begeleiden. De aubergines worden gekookt en vervolgens gemengd met gehakt, ui, eidooiers, bloem, paneermeel en kruiden. De balletjes worden vervolgens gefrituurd tot ze knapperig zijn en geserveerd met verse citroensap. Ze zijn een smakelijke en creatieve manier om van aubergines te genieten!
Voeg de gehakte aubergines, de ui, de eidooiers, zout en peper toe aan het vlees en maak er een homogeen mengsel van
Vorm met bebloemde handen balletjes, haal ze door het geklopte ei en vervolgens door het paneermeel
Bak ze in hete olie, laat ze uitlekken en serveer met halve citroenen
Koekenpan
Kom
Lepel
Italia
| Energie (kcal) | 109,07 |
| Koolhydraten (g) | 1,55 |
| waarvan suikers (g) | 1,55 |
| Vetten (g) | 6,97 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,74 |
| Eiwitten (g) | 8,95 |
| Vezels (g) | 1,41 |
| Uitverkoop (g) | 0,02 |
