Avocado mayonaise is een romige en gezonde variant van de klassieke mayonaise. De avocado geeft een delicate smaak en een heldergroene kleur. Deze mayonaise is perfect als begeleiding voor salades, sandwiches en fingerfood. Het is ook een perfecte keuze voor degenen die een veganistisch of vegetarisch dieet volgen.
Bereid de mayonaise en voeg dan de room, ketchup, gezeefd limoensap, Worcestersaus en twee druppels tabasco toe
Controleer het zout
Halveer de avocado, verwijder de pit, verdeel in vier of meer partjes en snijd ze in dunne plakjes
Voeg ze toe aan de mayonaise, meng voorzichtig, giet in een sauskom en garneer met schijfjes limoen
Staafmixer
Kom
Vork
Bewaar in de koelkast voor maximaal 2 dagen.
Italia
| Energie (kcal) | 202,9 |
| Koolhydraten (g) | 5,97 |
| waarvan suikers (g) | 4,91 |
| Vetten (g) | 18,13 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,58 |
| Eiwitten (g) | 3,28 |
| Vezels (g) | 2,37 |
