Avocado-mayonaise is een romige en gezonde variant van de klassieke mayonaise. De avocado geeft een delicate smaak en een heldergroene kleur. Deze mayonaise is perfect als begeleiding voor salades, sandwiches en fingerfood. Het is ook een perfecte keuze voor iedereen die een veganistisch of vegetarisch dieet volgt.
Bereid de mayonaise en voeg de room, ketchup, gezeefd limoensap, Worcestersaus en twee druppels tabasco toe.
Snijd de avocado doormidden, verwijder de pit, verdeel hem in vier of meer partjes en snijd ze in dunne plakjes.
Staafmixer
Kom
Vork
In de koelkast bewaren gedurende maximaal 2 dagen.
Italy
| Energie (kcal) | 164,19 |
| Koolhydraten (g) | 11,49 |
| waarvan suikers (g) | 10,52 |
| Vetten (g) | 12,84 |
| waarvan verzadigd (g) | 8,05 |
| Eiwitten (g) | 1,71 |
| Vezels (g) | 0,15 |
| Uitverkoop (g) | 0,03 |
