Tuduu
Avocado Met Tomaten

Avocado Met Tomaten

@tuduu

De Avocado Met Tomaten is een frisse en lichte bijgerecht, perfect om te serveren bij zomerse gerechten. Dit recept is heel eenvoudig en snel te bereiden, ook ideaal voor wie een vegetarisch dieet volgt. De hoofdingrediënten zijn avocado, groene tomaten, witte selderij en basilicum, verrijkt met geroosterde pijnboompitten en een dressing van olijfolie en citroen. Het resultaat is een smakelijk en gezond bijgerecht, rijk aan voedingsstoffen en met een unieke smaak.

Moeilijkheid: Makkelijk
Koken: 0 min
Voorbereiding: 15 min
Land: Italia

Ingrediënten

Aantal porties
  • Avocado2
  • Groene tomaten2
  • Witte selderij1Hart
  • Basilicum10Bladeren
  • Pijnboompitten1Eetlepel
  • Olijfolien.v.t.
  • Citroenn.v.t.
  • Zoutn.v.t.

Voorbereiding

  1. STAP 1 VAN 5

    Was en droog de tomaten, de selderij en het basilicum

  2. STAP 2 VAN 5

    Snijd ze in stukjes en doe ze in de blender samen met de pijnboompitten, de olie en een snufje zout

  3. STAP 3 VAN 5

    Blend enkele seconden tot je een dikke crème krijgt die je in de koelkast zet

  4. STAP 4 VAN 5

    Snijd de avocado's doormidden, verwijder de pitten en besprenkel ze met het citroensap

  5. STAP 5 VAN 5

    Vul het midden van elk met de saus en serveer

Suggesties

  • Blender

  • Pan

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Levensstijlen
Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Energie (kcal)148,81
Koolhydraten (g)2,5
waarvan suikers (g)2,48
Vetten (g)13,32
waarvan verzadigd (g)1,42
Eiwitten (g)3,6
Vezels (g)2,52
Uitverkoop (g)0,02
  • Eiwitten
    3,6g·16%
  • Koolhydraten
    2,5g·11%
  • Vetten
    13,32g·61%
  • Vezels
    2,52g·11%