
Avocado Met Tomaten
De Avocado Met Tomaten is een frisse en lichte bijgerecht, perfect om te serveren bij zomerse gerechten. Dit recept is heel eenvoudig en snel te bereiden, ook ideaal voor wie een vegetarisch dieet volgt. De hoofdingrediënten zijn avocado, groene tomaten, witte selderij en basilicum, verrijkt met geroosterde pijnboompitten en een dressing van olijfolie en citroen. Het resultaat is een smakelijk en gezond bijgerecht, rijk aan voedingsstoffen en met een unieke smaak.
Ingrediënten
- Avocado
22 - Groene tomaten
22 - Witte selderij
1Hart1Hart - Basilicum
10Bladeren10Bladeren - Pijnboompitten
1Eetlepel1Eetlepel - Olijfolien.v.t.
- Citroenn.v.t.
- Zoutn.v.t.
Voorbereiding
- STAP 1 VAN 5
Was en droog de tomaten, de selderij en het basilicum
- STAP 2 VAN 5
Snijd ze in stukjes en doe ze in de blender samen met de pijnboompitten, de olie en een snufje zout
- STAP 3 VAN 5
Blend enkele seconden tot je een dikke crème krijgt die je in de koelkast zet
- STAP 4 VAN 5
Snijd de avocado's doormidden, verwijder de pitten en besprenkel ze met het citroensap
- STAP 5 VAN 5
Vul het midden van elk met de saus en serveer
Suggesties
Blender
Pan
Algemene informatie
Oorsprong
Italia
Analyse
Let op
Macronutriënten (100 gr)
Let op
Energie (kcal) | 148,81 |
Koolhydraten (g) | 2,5 |
waarvan suikers (g) | 2,48 |
Vetten (g) | 13,32 |
waarvan verzadigd (g) | 1,42 |
Eiwitten (g) | 3,6 |
Vezels (g) | 2,52 |
Uitverkoop (g) | 0,02 |
- Eiwitten3,6g·16%
- Koolhydraten2,5g·11%
- Vetten13,32g·61%
- Vezels2,52g·11%