Azijn van de 10 Aroma's

Name: Azijn van de 10 Aroma's
Prep time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 Cl Witte Wijnazijn; 2 Takjes Rozemarijn; 4 Takjes Munt; 2 Takjes Salie; 4 Bloeiende Aren Lavendel; 1 Stokje Kaneel; 1 Stukje Nootmuskaat; 2 Teentjes Knoflook; 1 Teentje Ui

@tuduu

Categorie: Kruiden

De azijn van de 10 aroma's is een aromatische mix bereid met witte wijnazijn en een combinatie van 10 aromatische planten: rozemarijn, munt, salie, lavendel, kaneel, nootmuskaat, knoflook en ui. Dit heerlijke mengsel geeft een unieke en intense smaak aan salades, vlees en gegrilde groenten. Bewaar het op een koele en donkere plaats om de geur en het aroma te behouden.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 0 minKoken: 0 min

Voorbereidingstijd: 5 minVoorbereiding: 5 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Witte wijnazijn100Cl
Rozemarijn2Takjes
Munt4Takjes
Salie2Takjes
Lavendel4Bloeiende Aren
Kaneel1Stokje
Nootmuskaat1Stukje
Knoflook2Teentjes
Ui1Teentje

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Laat de kruiden aan de lucht drogen en laat ze vervolgens ongeveer tien dagen in de azijn trekken
STAP 2 VAN 5
Zeef de azijn en laat vervolgens de kaneel, nootmuskaat, gehakte knoflook en ui trekken
STAP 3 VAN 5
Laat nog 10 dagen macereren
STAP 4 VAN 5
Zeef definitief en bottel de azijn door deze in twee of drie flessen te verdelen
STAP 5 VAN 5
Deze azijn met een zeer bijzondere smaak is geschikt voor alle gerechten waaraan men een ongewone smaak wil geven

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar op een koele en donkere plaats

Meer informatie

De azijn van de 10 aroma's kan worden gebruikt als dressing voor salades, vlees en gegrilde groenten

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	103,01
Koolhydraten (g)	3,1
waarvan suikers (g)	3,1
Vetten (g)	2,57
waarvan verzadigd (g)	1,79
Eiwitten (g)	0,93
Vezels (g)	2,39

Eiwitten
0,93g·10%
Koolhydraten
3,1g·34%
Vetten
2,57g·29%
Vezels
2,39g·27%