Baconfritters zijn een smakelijk, knapperig en hartig voorgerecht. Het chouxdeeg wordt verrijkt met de intense smaak van krokante bacon, verse fijngehakte peterselie en op smaak gebracht met een heerlijke mosterdsaus. Perfect om te serveren als borrelhapje of als een smakelijk voorgerecht bij elke gelegenheid.
Bereid het chouxdeeg en zet het opzij
Bak de plakken bacon in wat boter tot ze krokant zijn, hak ze fijn en meng met de peterselie, een snufje peper en een toefje mosterd
Voeg dit mengsel toe aan het chouxdeeg
Vorm kleine balletjes en frituur ze een paar minuten in ruime, hete olie
De fritters moeten goed gerezen en goudbruin zijn
Serveer ze goed warm
Koekenpan
Kom
Lepel
Italia
| Energie (kcal) | 260,37 |
| Koolhydraten (g) | 2,08 |
| waarvan suikers (g) | 1,75 |
| Vetten (g) | 21,26 |
| waarvan verzadigd (g) | 7,07 |
| Eiwitten (g) | 14,74 |
| Vezels (g) | 1,41 |
| Uitverkoop (g) | 1,11 |
