Bananenmousse is een lichte en heerlijke dessert, perfect om een maaltijd af te sluiten met een zoete noot. De banaan geeft een romige textuur en een zoete smaak, terwijl de opgeklopte room een frisse noot toevoegt. Dit recept is gemakkelijk te bereiden en vereist weinig ingrediënten.
Week de gelatine in koud water om deze te laten verzachten
Verwarm de melk. Klop de eidooiers in een kom en voeg 100 g suiker toe
Verdun langzaam met de warme melk
Giet de crème in de pan die voor de melk is gebruikt en zet au bain-marie
Kook een paar minuten en voeg dan de uitgeknepen gelatine toe, en roer tot deze volledig is opgelost
Pureer de bananen met de maraschino en voeg ze voorzichtig toe aan de crème terwijl je roert
Verdeel de mousse over coupettes en garneer met de opgeklopte room
Blender
Glas
Italy
| Energie (kcal) | 238,23 |
| Koolhydraten (g) | 30,35 |
| waarvan suikers (g) | 30,22 |
| Vetten (g) | 12,32 |
| waarvan verzadigd (g) | 7,17 |
| Eiwitten (g) | 3,33 |
| Vezels (g) | 0,13 |
| Uitverkoop (g) | 0,03 |
