De bananenmousse is een licht en heerlijk dessert, perfect om een maaltijd af te sluiten met een zoete noot. De banaan geeft een romige textuur en een zoete smaak, terwijl de slagroom een frisse toets toevoegt. Deze mousse is gemakkelijk te bereiden en vereist weinig ingrediënten.
Leg de gelatine in koud water om het zacht te maken
Verwarm de melk
Klop de eidooiers in een kom en voeg 100 g suiker toe
Verdun langzaam met de warme melk
Giet de room in de pan die voor de melk is gebruikt en zet au bain-marie
Kook een paar minuten, voeg dan de uitgeknepen gelatine toe en roer tot het volledig is opgelost
Pureer de bananen met de maraschino en voeg ze voorzichtig toe aan de room
Verdeel de mousse over schaaltjes en garneer met de slagroom nadat deze is opgeklopt
Blender
Glas
Italia
| Energie (kcal) | 195 |
| Koolhydraten (g) | 22,08 |
| waarvan suikers (g) | 21,28 |
| Vetten (g) | 10,18 |
| waarvan verzadigd (g) | 5,62 |
| Eiwitten (g) | 4,82 |
| Vezels (g) | 0,59 |
| Uitverkoop (g) | 0,07 |
