Bananenmousse is een licht en heerlijk dessert, perfect om een maaltijd af te sluiten met een zoete noot. De banaan geeft een romige textuur en een zoete smaak, terwijl de slagroom een frisse toets toevoegt. Deze mousse is eenvoudig te bereiden en vereist weinig ingrediënten.
Doe de gelatine in koud water om deze te laten weken
Verwarm de melk
Klop de eierdooiers in een kom en voeg 100 g suiker toe
Verdun langzaam met de hete melk
Giet het mengsel terug in de pan die voor de melk is gebruikt en zet deze au bain-marie
Laat enkele minuten koken, voeg dan de uitgeknepen gelatine toe en roer tot deze volledig is opgelost
Pureer de bananen met de Maraschino en voeg ze voorzichtig aan de crème toe
Verdeel de mousse over glaasjes en garneer met de opgeklopte slagroom
Blender
Glas
Italy
| Energie (kcal) | 195 |
| Koolhydraten (g) | 22,08 |
| waarvan suikers (g) | 21,28 |
| Vetten (g) | 10,18 |
| waarvan verzadigd (g) | 5,62 |
| Eiwitten (g) | 4,82 |
| Vezels (g) | 0,59 |
| Uitverkoop (g) | 0,07 |
