Béchamelsaus is een Franse saus die zeer veelzijdig is en in veel Italiaanse recepten wordt gebruikt. Gemaakt met slechts een paar ingrediënten zoals bloem, boter en melk, heeft deze saus een romige textuur en een delicate smaak. Het is perfect om pastagerechten zoals lasagne en cannelloni te verrijken, maar ook om vlees en groenten te begeleiden. Ontdek hoe je een heerlijke béchamelsaus maakt door onze eenvoudige stappen te volgen!
Laat de boter smelten in een kleine pan, voeg de gezeefde bloem toe en verdun het mengsel met de lauwe melk; kook de saus 10 minuten en breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat
Theelepel
Kom
Pan
Fornuis
Italia
| Energie (kcal) | 220,49 |
| Koolhydraten (g) | 14,29 |
| waarvan suikers (g) | 7,52 |
| Vetten (g) | 14,85 |
| waarvan verzadigd (g) | 8,71 |
| Eiwitten (g) | 8,03 |
| Vezels (g) | 0,59 |
| Uitverkoop (g) | 0,15 |
