Bechamelsaus is een Franse saus die zeer veelzijdig is en in veel Italiaanse recepten wordt gebruikt. Gemaakt met slechts een paar ingrediënten zoals bloem, boter en melk, heeft deze saus een romige textuur en een zachte smaak. Hij is perfect om eerste gangen zoals lasagne en cannelloni te verrijken, maar ook om vlees en groenten te begeleiden. Ontdek hoe je een heerlijke bechamelsaus maakt door onze eenvoudige stappen te volgen!
Smelt de boter in een steelpannetje, voeg de gezeefde bloem toe en verdun het verkregen mengsel met lauwe melk; kook de saus 10 minuten en breng hem vervolgens op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
Theelepel
Kom
Pan
Fornuis
Italy
| Energie (kcal) | 220,49 |
| Koolhydraten (g) | 14,29 |
| waarvan suikers (g) | 7,52 |
| Vetten (g) | 14,85 |
| waarvan verzadigd (g) | 8,71 |
| Eiwitten (g) | 8,03 |
| Vezels (g) | 0,59 |
| Uitverkoop (g) | 0,15 |
