Frittelle met rozijnen zijn heerlijke gefrituurde zoetigheden die typisch zijn voor de Italiaanse traditie. Ze zijn zacht en licht zoet, ideaal om te genieten als dessert of tussendoortje.
Voeg geleidelijk de melk toe aan de bloem totdat je een vrij dikke maar gladde beslag krijgt
Voeg zout, de geraspte schil van een citroen, de eieren (één voor één) en de uitgeknepen rozijnen toe
Verwarm de olie en lepel het beslag erin
Bak de frittelle op gemiddelde hitte, laat ze uitlekken op keukenpapier en vervolgens in de suiker
Serveer ze warm
Pan
Schaal
Lepel
Gaatjeslepel
Italy
| Energie (kcal) | 233,53 |
| Koolhydraten (g) | 40,65 |
| waarvan suikers (g) | 22,01 |
| Vetten (g) | 5,1 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,5 |
| Eiwitten (g) | 8,34 |
| Vezels (g) | 0,94 |
| Uitverkoop (g) | 0,09 |
