De fritters met rozijnen zijn heerlijke gefrituurde zoetigheden die typisch zijn voor de Italiaanse traditie. Ze zijn zacht en lichtzoet, ideaal als dessert of tussendoortje.
Voeg beetje bij beetje de melk toe aan de bloem totdat je een vrij dik maar glad beslag krijgt
Voeg het zout, de citroenschil, de eieren (één voor één) en de uitgelekte rozijnen toe
Verhit de olie en schep het mengsel met lepels in de olie
Bak de fritters op middelhoog vuur, laat ze uitlekken op keukenpapier en rol ze vervolgens door de suiker
Serveer ze warm
Koekenpan
Kom
Pollepel
Gaatjeslepel
Italy
| Energie (kcal) | 233,53 |
| Koolhydraten (g) | 40,65 |
| waarvan suikers (g) | 22,01 |
| Vetten (g) | 5,1 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,5 |
| Eiwitten (g) | 8,34 |
| Vezels (g) | 0,94 |
| Uitverkoop (g) | 0,09 |
