Beignets met Rozijnen

Name: Beignets met Rozijnen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 50 G Rozijnen geweekt in water; 25 Cl Melk; 200 G Bloem; 3 Eieren; q.b. Citroen (geraspte schil); q.b. Zout; 100 G Kristalsuiker; null Olie om te frituren:

@tuduu

Categorie: Desserts

De beignets met rozijnen zijn heerlijke gefrituurde zoetigheden uit de Italiaanse traditie. Ze zijn zacht en licht zoet, ideaal om te genieten als dessert of tussendoortje.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 10 minKoken: 10 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Rozijnen geweekt in water50G
Melk25Cl
Bloem200G
Eieren3
Citroen (geraspte schil)q.b.
Zoutq.b.
Kristalsuiker100G
Olie om te frituren:

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Voeg beetje bij beetje de melk toe aan de bloem tot je een vrij dik maar glad beslag krijgt
STAP 2 VAN 5
Voeg het zout, de citroenschil, de eieren (één voor één) en de uitgeknepen rozijnen toe
STAP 3 VAN 5
Verwarm de olie en giet het mengsel er lepel voor lepel in
STAP 4 VAN 5
Bak de beignets op middelhoog vuur, laat ze uitlekken op keukenpapier en rol ze daarna door de suiker
STAP 5 VAN 5
Serveer ze warm

Suggesties

Koekenpan
Kom
Pollepel
Gaatjeslepel

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	233,53
Koolhydraten (g)	40,65
waarvan suikers (g)	22,01
Vetten (g)	5,1
waarvan verzadigd (g)	2,5
Eiwitten (g)	8,34
Vezels (g)	0,94
Uitverkoop (g)	0,09

Eiwitten
8,34g·15%
Koolhydraten
40,65g·74%
Vetten
5,1g·9%
Vezels
0,94g·2%