De Belgische Balletjes zijn heerlijke gehaktballetjes van rundergehakt verrijkt met uien, boter en peterselie, gekookt in witte wijn en geserveerd met een smakelijke bouillonsaus. Dit recept is typisch voor de Belgische keuken en vertegenwoordigt een smakelijk hoofdgerecht.
Snipper een ui en voeg deze toe aan het vlees, zout, peper en meng goed door
Vorm balletjes en haal ze door de bloem
Smelt de boter in een pan, leg de balletjes erin en bak ze
Als ze klaar zijn, haal ze van het vuur en houd ze warm
Zet in dezelfde boter de gesnipperde ui aan en blus af met wijn en bouillon, voeg de fijngehakte peterselie toe en laat het indikken
Giet deze hete saus over de balletjes en serveer direct
Pan
Kom
Houten Lepel
Belgium
| Energie (kcal) | 240,68 |
| Koolhydraten (g) | 1,49 |
| waarvan suikers (g) | 1,49 |
| Vetten (g) | 20,42 |
| waarvan verzadigd (g) | 9,25 |
| Eiwitten (g) | 11,85 |
| Vezels (g) | 0,27 |
| Uitverkoop (g) | 0,05 |
