Biefstuk met peper is een klassiek gerecht uit de Italiaanse keuken. Het vlees wordt verrijkt met een heerlijke pepersaus, die een intense en pittige smaak geeft. Perfect voor een elegant diner of een speciale avond.
Leg de peper op de filet en druk het in met een vleeshamer om het te laten doordringen
Bak het vlees in een pan met een beetje boter en bestrooi het met zout en cognac om te flamberen
Haal de biefstukken eruit en verdun de jus met de room; zout en giet over de filet
Pan
Tang
Italia
| Energie (kcal) | 192,04 |
| Koolhydraten (g) | 1,6 |
| waarvan suikers (g) | 1,48 |
| Vetten (g) | 57,92 |
| waarvan verzadigd (g) | 4,32 |
| Eiwitten (g) | 58,37 |
| Uitverkoop (g) | 0,01 |
