De biefstuk op Amerikaanse wijze is een klassiek vleesgerecht dat zeer gewaardeerd wordt in de Verenigde Staten. Het is een sappige rundvleesfilet bereid met ui, peterselie en mosterd, die het een unieke smaak geven. Perfect voor een speciaal diner of een barbecue met vrienden.
Meng in een schaal de gesnipperde ui, gehakte peterselie, mosterd, olie, zout, peper en het vlees
Vorm een blok van 2 cm hoog
Vet een vel aluminiumfolie in met olie en leg het blok erop; sluit goed af en bak 5 minuten aan elke kant
Bak ondertussen een spiegelei en leg het bovenop het vlees wanneer je het serveert
Koekenpan
Kom
Tang
Bewaar in de koelkast voor maximaal 2 dagen
Aanbevolen om te serveren met gebakken aardappelen en gemengde salade
| Energie (kcal) | 172,87 |
| Koolhydraten (g) | 0,7 |
| waarvan suikers (g) | 0,51 |
| Vetten (g) | 63,62 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,86 |
| Eiwitten (g) | 70,35 |
| Vezels (g) | 0,13 |
| Uitverkoop (g) | 0,02 |
