Biefstukken met Witte Peper
@tuduu
Biefstukken met witte peper zijn een klassiek Italiaans hoofdgerecht. De kalfsvleesbiefstukken worden op smaak gebracht met een heerlijke saus van witte peper, boter en cognac. Dit gerecht wordt gewaardeerd om zijn uitgesproken smaak en de eenvoud van de bereiding.
Moeilijkheid: Gemiddeld
Kooktijd: 15 minKoken: 15 min
Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min
Land: Italia
Ingrediënten
Aantal porties
- Biefstukken van kalfsvlees
44 - Witte peper
5Eetlepels5Eetlepels - Boter
50G50G - Cognac
1Glas1Glas
Voorbereiding
- STAP 1 VAN 3
Maal de peper grof, leg het op een vel papier en druk met de hand elke biefstuk aan beide zijden erin
- STAP 2 VAN 3
Laat de boter smelten in een pan, leg de biefstukken erin en bak ze op hoog vuur
- STAP 3 VAN 3
Zout toevoegen, de cognac erbij gieten, aansteken en direct serveren
Suggesties
Pan
Algemene informatie
Oorsprong
Italia
Analyse
Let op
De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
Levensstijlen
Intoleranties en allergieën
Macronutriënten (100 gr)
Let op
De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
| Energie (kcal) | 188,31 |
| Koolhydraten (g) | 3,57 |
| waarvan suikers (g) | 3,57 |
| Vetten (g) | 6,71 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,76 |
| Eiwitten (g) | 12,64 |
| Vezels (g) | 2,24 |
| Uitverkoop (g) | 0,05 |
- Eiwitten12,64g·50%
- Koolhydraten3,57g·14%
- Vetten6,71g·27%
- Vezels2,24g·9%