De bignè met room zijn heerlijke gebakjes afkomstig uit Frankrijk, maar wijdverspreid in heel Italië. Deze lichte en luchtige gebakjes zijn gevuld met een delicate banketbakkersroom en versierd met een heerlijke chocoladesuikerglazuur.
Bereid de room: klop de eidooiers met de suiker, voeg de maïzena en de melk toe
Kook langzaam en blijf 15 minuten roeren
Laat afkoelen en voeg de slagroom toe
Vul de bignè met de bereide room met behulp van de speciale spuitzak voor zoetigheden
Spuitzak
Pan
Garde
Italia
| Energie (kcal) | 216,54 |
| Koolhydraten (g) | 20,37 |
| waarvan suikers (g) | 15,77 |
| Vetten (g) | 12,58 |
| waarvan verzadigd (g) | 6,75 |
| Eiwitten (g) | 6,72 |
| Vezels (g) | 0,1 |
| Uitverkoop (g) | 0,09 |
