De Bijna Meringue Taart is een heerlijke chocoladetaart verrijkt met een luchtige wijncrème. De lichte textuur en de smaakcombinatie maken deze taart perfect om een maaltijd op een smakelijke en verfijnde manier af te sluiten. Dankzij de eenvoudige bereiding is het ook een ideaal dessert voor degenen met weinig kookervaring.
Klop 2 eiwitten stijf met de suiker
Klop in een andere kom de overige 3 eiwitten, voeg dan de gesuikerde eiwitten toe en blijf kloppen terwijl je de gesmolten boter, maizena en cacao toevoegt
Vet een taartvorm in, bestrooi deze met suiker en giet het beslag erin
Bak 45 minuten op 150 graden
Haal uit de oven en laat afkoelen
Maak met de eidooiers, suiker en witte wijn of de gewenste likeur een zabaglione om bij de taart te serveren
Taartvorm
Elektrische kloppers
Pan
Kom
Zeef
Bewaar in de koelkast voor maximaal 3 dagen.
De Bijna Meringue Taart is een typisch Italiaans dessert, vooral populair tijdens de kerstperiode.
Italia
| Energie (kcal) | 303,72 |
| Koolhydraten (g) | 38,63 |
| waarvan suikers (g) | 31,91 |
| Vetten (g) | 14,25 |
| waarvan verzadigd (g) | 6,59 |
| Eiwitten (g) | 7,53 |
| Vezels (g) | 0,28 |
| Uitverkoop (g) | 0,08 |
