Bijna Meringue Taart

Name: Bijna Meringue Taart
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 5 Eieren; 100 g Suiker; 50 g Boter; 50 g Maizena; 50 g Cacao; null Voor De Zabaglione:; 5 eetlepels Suiker; 5 Eigeel; q.b. Witte Wijn (of Marsala Wijn Of Brandy); null Voor Het Invetten Van De Taartvorm:; q.b. Boter

@tuduu

Categorie: Desserts

De Bijna Meringue Taart is een heerlijke chocoladetaart verrijkt met een luchtige wijncrème. De lichte textuur en de smaakcombinatie maken deze taart perfect om een maaltijd op een smakelijke en verfijnde manier af te sluiten. Dankzij de gemakkelijke bereiding is het ook een ideaal dessert voor degenen met weinig kookervaring.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 40 minKoken: 40 min

Voorbereidingstijd: 30 minVoorbereiding: 30 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Eieren5
Suiker100g
Boter50g
Maizena50g
Cacao50g
Voor de zabaglione:
Suiker5eetlepels
Eigeel5
Witte wijn (of marsala wijn of brandy)q.b.
Voor het invetten van de taartvorm:
Boterq.b.

Beschikbare producten

Truffelboter 80g - ambachtelijke specialiteit

1 product

€ 9,90

Truffelboter 80g - ambachtelijke specialiteit

1 product

€ 9,90

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 6
Klop 2 eiwitten stijf met de suiker
STAP 2 VAN 6
Klop in een andere kom de overige 3 eiwitten, voeg dan de gesuikerde eiwitten toe en blijf kloppen terwijl je de gesmolten boter, maizena en cacao toevoegt
STAP 3 VAN 6
Vet een taartvorm in, bestrooi deze met suiker en giet het beslag erin
STAP 4 VAN 6
Bak 45 minuten op 150 graden
STAP 5 VAN 6
Haal uit de oven en laat afkoelen
STAP 6 VAN 6
Maak met de eidooiers, suiker en witte wijn of de gewenste likeur een zabaglione om bij de taart te serveren

Suggesties

Taartvorm
Elektrische kloppers
Pan
Kom
Zeef

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in de koelkast voor maximaal 3 dagen.

Meer informatie

De Bijna Meringue Taart is een typisch Italiaans dessert, vooral populair tijdens de kerstperiode.

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	303,72
Koolhydraten (g)	38,63
waarvan suikers (g)	31,91
Vetten (g)	14,25
waarvan verzadigd (g)	6,59
Eiwitten (g)	7,53
Vezels (g)	0,28
Uitverkoop (g)	0,08

Eiwitten
7,53g·12%
Koolhydraten
38,63g·64%
Vetten
14,25g·23%
Vezels
0,28g·0%