Name: Bistecche Alla Valdostana
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Dikke Kalfskoteletten; q.b. Fontina Kaas; q.b. Zout; q.b. Peper; q.b. Bloem; 2 Eieren; q.b. Boter; q.b. Paneermeel

Voorbereiding

STAP 1 VAN 4
Snijd met een scherp mes elke kotelet horizontaal zonder deze van het bot te scheiden
STAP 2 VAN 4
Plaats een plakje fontina in de snede
STAP 3 VAN 4
Klop de koteletten, zout en peper ze, haal ze door de bloem, dan door het losgeklopte ei en vervolgens door fijn paneermeel
STAP 4 VAN 4
Bak ze op matig vuur in ruime boter tot ze een mooie goudbruine kleur hebben

Suggesties

Koekenpan
Kom

Algemene informatie

Oorsprong

Italia, Valle d'Aosta

Analyse

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	99,2
Vetten (g)	2,54
waarvan verzadigd (g)	0,97
Eiwitten (g)	19,04
Uitverkoop (g)	0,1

Bistecche Alla Valdostana

Andere recepten die je misschien interessant vindt

Andere recepten die je misschien interessant vindt

Ingrediënten

Beschikbare producten

Burro al tartufo 80g - specialità artigianale

Padella antiaderente grigia 1965 Vintage Quarzo Nero

Voorbereiding

Suggesties

Algemene informatie

Oorsprong

Analyse

Macronutriënten (100 gr)

Let op

Let op