Bistecche Alla Veneziana

Name: Bistecche Alla Veneziana
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 steaks Soja; 2 Uien; 1 eetlepel Bloem; q.b. Zout; q.b. Peper; q.b. Olijfolie; 1 glas Droge Witte Wijn

@tuduu

Categorie: Hoofdgerechten

De bistecche alla veneziana zijn een smakelijk en hartig bijgerecht typisch voor de Italiaanse keuken. Dit veganistische gerecht wordt bereid met gemarineerde sojaplakjes en gekookt samen met uien in een heerlijke saus van droge witte wijn. De steaks worden warm en knapperig geserveerd, perfect om te begeleiden met vleesgerechten of vegetarische maaltijden. Ontdek hoe je deze heerlijke Venetiaanse specialiteit kunt bereiden door ons recept te volgen.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 20 minKoken: 20 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Soja4steaks
Uien2
Bloem1eetlepel
Zoutq.b.
Peperq.b.
Olijfolieq.b.
Droge witte wijn1glas

Beschikbare producten

Extra vergine olijfolie Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 product

€ 22,10

Voorbereiding

STAP 1 VAN 3
Snijd de uien in plakjes, bak ze goudbruin in de olie, voeg de reeds gehydrateerde steaks en het glas wijn toe en laat alles een paar minuten op hoog vuur koken
STAP 2 VAN 3
Voeg de bloem, het zout en de peper toe en laat nog een paar minuten koken, voeg een paar druppels water toe
STAP 3 VAN 3
Meng de ingrediënten goed en serveer zeer warm

Algemene informatie

Oorsprong

Italia, Veneto

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	281,01
Koolhydraten (g)	17,64
waarvan suikers (g)	8,66
Vetten (g)	11,32
waarvan verzadigd (g)	1,59
Eiwitten (g)	23,51
Vezels (g)	7,79

Eiwitten
23,51g·39%
Koolhydraten
17,64g·29%
Vetten
11,32g·19%
Vezels
7,79g·13%