De bistecche alla veneziana zijn een smakelijk en hartig bijgerecht typisch voor de Italiaanse keuken. Dit veganistische gerecht wordt bereid met gemarineerde sojaplakjes en gekookt samen met uien in een heerlijke saus van droge witte wijn. De steaks worden warm en knapperig geserveerd, perfect om te begeleiden met vleesgerechten of vegetarische maaltijden. Ontdek hoe je deze heerlijke Venetiaanse specialiteit kunt bereiden door ons recept te volgen.
Snijd de uien in plakjes, bak ze goudbruin in de olie, voeg de reeds gehydrateerde steaks en het glas wijn toe en laat alles een paar minuten op hoog vuur koken
Voeg de bloem, het zout en de peper toe en laat nog een paar minuten koken, voeg een paar druppels water toe
Meng de ingrediënten goed en serveer zeer warm
Italia, Veneto
| Energie (kcal) | 281,01 |
| Koolhydraten (g) | 17,64 |
| waarvan suikers (g) | 8,66 |
| Vetten (g) | 11,32 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,59 |
| Eiwitten (g) | 23,51 |
| Vezels (g) | 7,79 |
