Bloemkool met Champignons

Name: Bloemkool met Champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1500 G Bloemkool; 100 G Verse Champignons; 150 G Parmezaanse Kaas; 150 G Gekookte Ham; 300 G Gepelde Tomaten; 40 G Boter; q.b. Olijfolie; q.b. Zout

@tuduu

Categorie: Bijgerechten

Bloemkool met Champignons is een eenvoudig en smakelijk bijgerecht, perfect om te serveren bij vlees- of visgerechten. De combinatie van champignons met bloemkool en de intense smaak van Parmezaanse kaas maken dit gerecht onweerstaanbaar. Bovendien geeft de gekookte ham een zoete toets en balanceert het de smaken. Zeker het proberen waard!

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 25 minKoken: 25 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Bloemkool1,500G
Verse champignons100G
Parmezaanse kaas150G
Gekookte ham150G
Gepelde tomaten300G
Boter40G
Olijfolieq.b.
Zoutq.b.

Beschikbare producten

Natuurlijke gekookte ham halve

1 product

€ 94,90

Truffelboter 80g - ambachtelijke specialiteit

1 product

€ 9,90

Extra vergine olijfolie Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 product

€ 22,10

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 6
Stoom de bloemkool en haal deze van het vuur als hij nog beetgaar is
STAP 2 VAN 6
Laat de champignons weken in lauwwarm water
STAP 3 VAN 6
Maak een sausje door de champignons te bakken in boter en olie en voeg de gepelde tomaten toe
STAP 4 VAN 6
Snijd de bloemkool in plakjes, bedek deze met de helft van de gekookte ham, de helft van het sausje en de helft van de Parmezaanse kaas
STAP 5 VAN 6
Maak een tweede laag met bloemkool en herhaal zoals eerder
STAP 6 VAN 6
Bak in de oven op 170 graden

Suggesties

Pan
Mes
Snijplank

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in de koelkast in een luchtdichte container voor maximaal 2 dagen

Meer informatie

Dit recept is typisch voor de regio Emilia-Romagna

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	77,93
Koolhydraten (g)	2,37
waarvan suikers (g)	2,13
Vetten (g)	4,57
waarvan verzadigd (g)	2,48
Eiwitten (g)	5,98
Vezels (g)	1,81
Uitverkoop (g)	0,09

Eiwitten
5,98g·41%
Koolhydraten
2,37g·16%
Vetten
4,57g·31%
Vezels
1,81g·12%