Bloemkool met curry is een heerlijk bijgerecht van oosterse oorsprong, dat de zachtheid van bloemkool combineert met de aromatische smaak van curry. Dit gerecht, zeer gewaardeerd om zijn exotische en kruidige smaak, is gemakkelijk te bereiden en kan bij verschillende gelegenheden worden geserveerd. De bloemkool wordt in de oven gekookt met een heerlijke saus op basis van curry, boter, bouillon en room, wat het een unieke en romige smaak geeft. Voordat het wordt geserveerd, wordt de bloemkool met curry bestrooid met geraspte Parmezaanse kaas, wat het nog smakelijker en aantrekkelijker maakt.
Verdeel de bloemkool in roosjes en kook ze beetgaar in gezouten water
Fruit de gesnipperde ui in boter en olie, voeg de bloemkool toe, roer en breng op smaak met curry. Voeg na een paar momenten de bouillon toe
Kook afgedekt en op laag vuur gedurende ongeveer 20 minuten
Zout toevoegen, de room erbij doen en roeren
Serveer met zijn saus en met de Parmezaanse kaas
Kom
Koekenpan
Oven
Bewaar in de koelkast voor maximaal 2 dagen
Bloemkool met curry is een bijgerecht rijk aan exotische en kruidige smaken, perfect om te serveren bij vlees- of visgerechten.
India
| Energie (kcal) | 139,57 |
| Koolhydraten (g) | 3,41 |
| waarvan suikers (g) | 2,15 |
| Vetten (g) | 11,85 |
| waarvan verzadigd (g) | 5,08 |
| Eiwitten (g) | 4,27 |
| Vezels (g) | 2,94 |
| Uitverkoop (g) | 0,03 |
