Ontdooi de vis, snijd deze in blokjes en leg ze in een grote pan met de witte wijn, twee teentjes knoflook en de laurier
Zout toevoegen en ongeveer 10 minuten koken
Doe de mayonaise in een kom met de Worcestersaus, de Rubra, de mosterd en het kookvocht van de vis
Leg de blokjes op een bord, besprenkel met de saus en de gehakte peterselie
Antiaanbakpan
Kom
Houten lepel
Italia
| Energie (kcal) | 234,09 |
| Koolhydraten (g) | 0,69 |
| waarvan suikers (g) | 0,69 |
| Vetten (g) | 20,26 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,58 |
| Eiwitten (g) | 12,25 |
| Vezels (g) | 0,02 |
| Uitverkoop (g) | 0,18 |
