Bocconcini Di Scaloppina Al Vino Bianco

Name: Bocconcini Di Scaloppina Al Vino Bianco
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 G Kalkoenborst; 100 G Kipfilet; 150 G Varkenslende; 1 Worst; 50 G Spek; 30 G Boter; q.b. Bloem; 1 Glas Witte Wijn; q.b. Zout; q.b. Peper; q.b. Knoflook; q.b. Rozemarijn

@tuduu

Categorie: Hoofdgerechten

De bocconcini di scaloppina al vino bianco zijn een smakelijk hoofdgerecht typisch voor de Italiaanse keuken. Dit heerlijke recept maakt gebruik van kalkoenborst, kipfilet, varkenslende, worst, spek en wordt verrijkt met een smaakvolle witte wijnsaus. Een smaakvol en rijk gerecht, perfect voor een speciale lunch of diner.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 30 minKoken: 30 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Kalkoenborst100G
Kipfilet100G
Varkenslende150G
Worst1
Spek50G
Boter30G
Bloemq.b.
Witte wijn1Bicchiere
Zoutq.b.
Peperq.b.
Knoflookq.b.
Rozemarijnq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 6
Snijd de kip, kalkoen en varkensvlees in stukjes en de worst en het spek in blokjes
STAP 2 VAN 6
Zout en peper het vlees en haal het door de bloem
STAP 3 VAN 6
Doe de boter met de knoflook en rozemarijn in een antiaanbakpan, zodra de knoflook goudbruin is, verwijder deze en voeg al het met bloem bestoven vlees toe aan de pan
STAP 4 VAN 6
Laat een paar minuten koken en voeg 1 glas witte wijn toe
STAP 5 VAN 6
Sluit de pan met een deksel en laat op laag vuur koken. Wanneer de wijn bijna volledig is verdampt, verwijder het deksel en laat het vlees op hoog vuur koken
STAP 6 VAN 6
Serveer warm

Suggesties

Pan
Houten lepel
Mes
Snijplank

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	195,87
Koolhydraten (g)	0,23
waarvan suikers (g)	0,23
Vetten (g)	13,55
waarvan verzadigd (g)	5,45
Eiwitten (g)	13,48
Uitverkoop (g)	0,18

Eiwitten
13,48g·49%
Koolhydraten
0,23g·1%
Vetten
13,55g·50%
Vezels
0g·0%