De bocconcini in crosta zijn een smakelijk voorgerecht gemaakt met kant-en-klare bladerdeeg, worsten en eidooiers. Dit gerecht is perfect voor een aperitief of een informele diner met vrienden. De knapperigheid van het bladerdeeg past perfect bij de smaak van de worsten, waardoor dit gerecht onweerstaanbaar is.
Bestrooi een werkblad met wat bloem en rol het bladerdeeg uit met behulp van een deegroller om het dunner te maken
Snijd het deeg in reepjes en wikkel deze rond de in stukjes gesneden worsten
Leg ze op een antiaanbak bakplaat, bestrijk ze met de losgeklopte eidooiers en bak ze in een voorverwarmde oven gedurende ongeveer 10 minuten op 250 graden
Haal ze eruit wanneer ze goudbruin zijn en het deeg gerezen is
Serveer ze warm
Snijplank
Scherp mes
Keukenkwast
Bewaar in de koelkast in een luchtdichte container voor maximaal 2 dagen
Je kunt de bocconcini in crosta warm of koud serveren
Italia
| Energie (kcal) | 405,75 |
| Koolhydraten (g) | 26,1 |
| waarvan suikers (g) | 1,14 |
| Vetten (g) | 29,47 |
| waarvan verzadigd (g) | 13,72 |
| Eiwitten (g) | 9,61 |
| Vezels (g) | 2,09 |
| Uitverkoop (g) | 0,54 |
