Kip op Boerenwijze

Name: Kip op Boerenwijze
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Boerenkip; 4 Aardappelen; 1 Ui; 50 G Boter; 1 Plak Spek; 1 Bosje Peterselie; 1 Glas Witte Wijn; q.b. Zout

@tuduu

Categorie: Hoofdgerechten

Kip op boerenwijze is een heerlijk traditioneel gerecht uit de Italiaanse keuken. Het is een hoofdgerecht op basis van kip, aardappelen en uien, verrijkt met boter, spek, peterselie en witte wijn. Dit recept is heel eenvoudig te bereiden maar rijk aan smaken en geuren.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 40 minKoken: 40 min

Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Boerenkip1
Aardappelen4
Ui1
Boter50G
Spek1Plak
Peterselie1Bosje
Witte wijn1Glas
Zoutq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Snijd de kip in stukken en bak deze in een pan met de boter en het spek, bestrooi alles met de gehakte peterselie
STAP 2 VAN 5
Bedek vervolgens met de in niet te dikke plakken gesneden aardappelen, de in plakjes gesneden ui, het zout en de wijn
STAP 3 VAN 5
Dek de pan af en zet deze in de oven tot het gaar is (van een uur tot anderhalf uur)
STAP 4 VAN 5
Serveer goed warm
STAP 5 VAN 5
In soortgelijke versies van dit gerecht worden paprika's, courgettes en andere groenten toegevoegd

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	129,81
Koolhydraten (g)	10,13
waarvan suikers (g)	0,78
Vetten (g)	6,92
waarvan verzadigd (g)	3,2
Eiwitten (g)	3,82
Vezels (g)	0,99
Uitverkoop (g)	0,02

Eiwitten
3,82g·17%
Koolhydraten
10,13g·46%
Vetten
6,92g·32%
Vezels
0,99g·5%