Bonen en Rijst

Name: Bonen en Rijst
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 450 g Diepvries Borlottibonen; 100 g Gerookt Spek; 1 Ui; 1 Bouillonblokje; q.b. Peterselie; q.b. Knoflook; q.b. Zout; q.b. Peper

@tuduu

Categorie: Eerste gangen

Bonen en rijst is een typisch gerecht uit de Italiaanse traditie. Dit recept maakt gebruik van diepvries borlottibonen, gerookt spek, ui, bouillonblokje, peterselie, knoflook, zout en peper. Het bereiden van dit hoofdgerecht is heel eenvoudig en vereist slechts een paar stappen. De bonen worden gekookt samen met het spek, de ui en de knoflook, en vervolgens op smaak gebracht met bouillonblokje, gehakte peterselie, zout en peper. De rijst wordt vervolgens toegevoegd en gekookt tot deze beetgaar is. Het gerecht is klaar om geserveerd te worden, bij voorkeur goed warm.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 30 minKoken: 30 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Diepvries borlottibonen450g
Gerookt spek100g
Ui1
Bouillonblokje1
Peterselieq.b.
Knoflookq.b.
Zoutq.b.
Peperq.b.

Beschikbare producten

Gerookt rauw spek half 1,7kg

1 product

€ 23,90

Rode Uienpoeder 30g

1 product

€ 15,00

Gefermenteerde Zwarte Knoflook 3-4 bollen 100g

1 product

€ 14,90

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Kook de bonen
STAP 2 VAN 5
Bak apart in olie het in blokjes gesneden spek met de gesnipperde ui, knoflook en peterselie
STAP 3 VAN 5
Voeg de bonen toe aan de gebakken ingrediënten en meng goed
STAP 4 VAN 5
Voeg een liter water en het bouillonblokje toe; breng aan de kook en voeg de rijst toe en kook verder
STAP 5 VAN 5
Breng op smaak met zout en indien gewenst peper

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	131,37
Koolhydraten (g)	14,09
waarvan suikers (g)	1,75
Vetten (g)	4,01
waarvan verzadigd (g)	1,29
Eiwitten (g)	6,91
Vezels (g)	7,4
Uitverkoop (g)	0,19

Eiwitten
6,91g·21%
Koolhydraten
14,09g·43%
Vetten
4,01g·12%
Vezels
7,4g·23%