Bonenpuree is een heerlijk, romig bijgerecht, perfect om bij vlees of groenten te serveren. De oorsprong is onzeker, maar het komt veel voor in verschillende traditionele keukens.
Kook de bonen in een pan, bedekt met koud water
Zout ze bijna aan het einde van de kooktijd, druk ze door een zeef en doe ze in een pan met de boter
Laat ze op smaak komen en voeg de room toe
Kook nog een paar minuten en serveer als bijgerecht bij gekookt vlees
Kookpan
Blender
Italy
| Energie (kcal) | 247,12 |
| Koolhydraten (g) | 12,79 |
| waarvan suikers (g) | 1,78 |
| Vetten (g) | 18,61 |
| waarvan verzadigd (g) | 10,72 |
| Eiwitten (g) | 4,69 |
| Vezels (g) | 6,45 |
| Uitverkoop (g) | 0,01 |
