Boter Alla Maria
@tuduu
Boter alla Maria is een smakelijke en romige saus, ideaal om vlees- of visgerechten te begeleiden. Het is een Italiaanse specialiteit die zijn naam ontleent aan de beroemde Hollywood-actrice, Maria Callas. Het recept is heel eenvoudig en snel te bereiden. De zachte boter wordt gemengd met gekookte eidooiers, fijngehakte ansjovis, kappertjes en verse peterselie. Het resultaat is een saus rijk aan smaak, met een lichte zoute noot van de ansjovis en een vleugje frisheid dankzij de peterselie. Deze dressing zal elk gerecht nog smakelijker en specialer maken.
Moeilijkheid: Gemiddeld
Kooktijd: 0 minKoken: 0 min
Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min
Land: Italia
Ingrediënten
Aantal porties
- Zachte boter
100G100G - Gekookte eidooiers
44 - Fijngehakte ansjovis
22 - Kappertjes
20G20G - Peterselieq.b.
Voorbereiding
- STAP 1 VAN 1
Meng 100 g suiker met 4 gekookte eidooiers, 2 fijngehakte ansjovis, 20 g kappertjes en een beetje peterselie
Algemene informatie
Oorsprong
Italia
Analyse
Let op
De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
Levensstijlen
Intoleranties en allergieën
Macronutriënten (100 gr)
Let op
De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
| Energie (kcal) | 293,56 |
| Koolhydraten (g) | 0,6 |
| waarvan suikers (g) | 0,6 |
| Vetten (g) | 28,3 |
| waarvan verzadigd (g) | 15,45 |
| Eiwitten (g) | 9,12 |
| Vezels (g) | 0,08 |
| Uitverkoop (g) | 0,17 |
- Eiwitten9,12g·24%
- Koolhydraten0,6g·2%
- Vetten28,3g·74%
- Vezels0,08g·0%