Burro Alla Mugnaia is een eenvoudige maar heerlijke garnering, bereid met weinig ingrediënten. Dit recept is traditioneel uit de regio Abruzzo in Italia, bekend om zijn smakelijke en eerlijke keuken. De boter wordt bewerkt tot een zachte, schuimige massa waaraan vers citroensap, zout en peper worden toegevoegd. Deze boter-citroensaus is perfect om vlees- of visgerechten te begeleiden. Het is een veelzijdige garnering die goed past bij veel gerechten. Burro Alla Mugnaia is makkelijk en snel te bereiden, ideaal om elk maal een extra smaak- en frisheidstintje te geven.
Doe de boter in een klein pannetje en laat deze op laag vuur smelten
Zodra het lichtbruin wordt, voeg twee eetlepels gezeefd citroensap toe, een snufje zout en een snufje peper
Voor gekookte vis of gekookte groenten
In de koelkast bewaren
Dit recept is afkomstig uit de regio Abruzzo in Italia.
Italy, Abruzzo
| Energie (kcal) | 594,48 |
| Koolhydraten (g) | 2,86 |
| waarvan suikers (g) | 2,86 |
| Vetten (g) | 64,29 |
| waarvan verzadigd (g) | 37,55 |
| Eiwitten (g) | 0,94 |
| Vezels (g) | 0,68 |
| Uitverkoop (g) | 0,92 |
