Boter Alla Mugnaia is een eenvoudig maar heerlijk bijgerecht, bereid met weinig ingrediënten. Dit recept is traditioneel uit de regio Abruzzo in Italië, beroemd om zijn smaakvolle en authentieke keuken. De boter wordt bewerkt tot een zachte en schuimige massa, waaraan vers citroensap, zout en peper worden toegevoegd. Deze boter-citroensaus is perfect om vlees- of visgerechten te begeleiden. Het is een veelzijdig bijgerecht dat goed past bij veel gerechten. Boter Alla Mugnaia is gemakkelijk en snel te bereiden, ideaal om elke maaltijd te verrijken met een vleugje smaak en frisheid.
Doe de boter in een pannetje en laat het op laag vuur smelten
Zodra het goudbruin wordt, voeg je twee eetlepels gezeefd citroensap, een snufje zout en een snufje peper toe
Voor gekookte vis of gekookte groenten
Bewaren in de koelkast
Dit recept is afkomstig uit de regio Abruzzo in Italië.
Italia, Abruzzo
| Energie (kcal) | 594,48 |
| Koolhydraten (g) | 2,86 |
| waarvan suikers (g) | 2,86 |
| Vetten (g) | 64,29 |
| waarvan verzadigd (g) | 37,55 |
| Eiwitten (g) | 0,94 |
| Vezels (g) | 0,68 |
| Uitverkoop (g) | 0,92 |
