De bouillon met julienne van groenten is een lichte en gezonde eerste gang. De in julienne gesneden groenten maken het gerecht kleurrijk en smaakvol. Perfect om op te warmen tijdens koude dagen.
Snijd de groenten in luciferdunne reepjes en bak ze op laag vuur in een beetje boter, voeg zout toe
Voeg een beetje bouillon toe en kook gedurende twintig minuten
Voeg de resterende bouillon toe en verwarm
Serveer in een kopje met geraspte kaas
Groentesnijder
Pan
Bewaar in de koelkast in een luchtdichte container voor maximaal 2 dagen
Je kunt verschillende groenten toevoegen naar eigen smaak
Italia
| Energie (kcal) | 23 |
| Koolhydraten (g) | 4,28 |
| waarvan suikers (g) | 0,83 |
| Vetten (g) | 0,15 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,04 |
| Eiwitten (g) | 1,07 |
| Vezels (g) | 0,74 |
| Uitverkoop (g) | 0,15 |
