Tuduu
Bourbon Taart

Bourbon Taart

@tuduu

De Bourbon Taart is een heerlijk dessert vol smaken en aroma's. Gemaakt met verkruimelde amaretti koekjes, gesmolten pure chocolade en een vleugje bourbon, zal deze taart je verleiden met zijn romige textuur en uitgesproken smaak. Perfect om van te genieten bij elke gelegenheid.

Moeilijkheid: Moeilijk
Koken: 45 min
Voorbereiding: 30 min
Land: Italia

Ingrediënten

Aantal porties
  • Verkruimelde amaretti koekjes450G
  • Bourbon1Kopje
  • Boter2Kopjes
  • Suikernaar smaak
  • Kristalsuikernaar smaak
  • Eieren12
  • Gesmolten pure chocolade100G
  • Vanille1Theelepel
  • Gehakte noten1Kopje
  • Lange vingers (elk in 2 gesneden)12
  • Slagroomnaar smaak

Voorbereiding

  1. STAP 1 VAN 11

    Week de amaretti in de bourbon

  2. STAP 2 VAN 11

    Klop boter en suiker samen

  3. STAP 3 VAN 11

    Klop de eidooiers en de gesmolten chocolade

  4. STAP 4 VAN 11

    Voeg vanille en gehakte noten toe

  5. STAP 5 VAN 11

    Klop de eiwitten stijf en voeg ze toe aan het chocolademengsel

  6. STAP 6 VAN 11

    Bekleed de zijkanten van een vorm met de lange vingers

  7. STAP 7 VAN 11

    Bedek de bodem van de vorm met een laagje in bourbon geweekte amaretti

  8. STAP 8 VAN 11

    Maak een andere laag met het chocolademengsel

  9. STAP 9 VAN 11

    Wissel de lagen af totdat alle amaretti en het chocolademengsel zijn gebruikt

  10. STAP 10 VAN 11

    Koel een nacht in de koelkast

  11. STAP 11 VAN 11

    Verwijder voor het serveren de zijkanten van de vorm en garneer met slagroom

Suggesties

  • Taartvorm

  • Frituurpan

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Levensstijlen
Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Energie (kcal)432,84
Koolhydraten (g)22,75
waarvan suikers (g)20,56
Vetten (g)32,13
waarvan verzadigd (g)13,35
Eiwitten (g)7,18
Vezels (g)1,46
Uitverkoop (g)0,06
  • Eiwitten
    7,18g·11%
  • Koolhydraten
    22,75g·36%
  • Vetten
    32,13g·51%
  • Vezels
    1,46g·2%