Brandnetelomelet

Name: Brandnetelomelet
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 7 Eieren; 4 Eetlepels Melk; 1 Theelepel Witte Bloem; 1 Lente-ui; 100 G Zachte Salami; q.b. Zout; q.b. Peper; 250 G Gewassen Gestoomde Afgietende En Gehakte Brandneteltoppen

@tuduu

Categorie: Hoofdgerechten

De brandnetelomelet is een heerlijk voorgerecht typisch voor de lentekeuken. De brandnetels, rijk aan voedingsstoffen en met een licht bittere smaak, worden gekookt en vervolgens gemengd met de eieren om een smakelijke en gezonde omelet te creëren. Perfect om te serveren als bijgerecht of in stukjes gesneden voor een aperitief.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 10 minKoken: 10 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Eieren7
Melk4Eetlepels
Witte bloem1Theelepel
Lente-ui1
Zachte salami100G
Zoutq.b.
Peperq.b.
Gewassen gestoomde afgietende en gehakte brandneteltoppen250G

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 3
Klop de eieren met de bloem, de melk, het zout en de peper, voeg de verkruimelde salami toe en meng de brandnetels er goed doorheen
STAP 2 VAN 3
Verwarm de boter in een pan en fruit de gesnipperde lente-ui, giet het mengsel erin, laat het goudbruin worden, draai om en bak aan de andere kant
STAP 3 VAN 3
Serveer met een frisse salade

Suggesties

Antiaanbakpan
Houten lepel

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	151,46
Koolhydraten (g)	1,96
waarvan suikers (g)	0,93
Vetten (g)	10,48
waarvan verzadigd (g)	3,61
Eiwitten (g)	11,79
Vezels (g)	1,3
Uitverkoop (g)	0,28

Eiwitten
11,79g·46%
Koolhydraten
1,96g·8%
Vetten
10,48g·41%
Vezels
1,3g·5%