De Appelbrisée-taart is een typisch dessert uit de Franse traditie. Het is een krokante en smakelijke taart gevuld met zoete en sappige appels. Perfect om in de herfst van te genieten, wanneer appels in het seizoen zijn. De bereiding is eenvoudig en vereist weinig ingrediënten.
Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in partjes
Boter een taartvorm royaal in en bestrooi deze met een deel van de suiker
Leg de appels in de taartvorm, bestrooi ze met de resterende suiker en verdeel de gesmolten boter erover
Bedek zorgvuldig met het deeg en bak in een voorverwarmde oven op 220 graden gedurende ongeveer 30-40 minuten
Laat de taart afkoelen voordat u hem omkeert zodat de appels bovenop liggen
Taartvorm
Aardappelschiller
Appelschiller
Blijft 2-3 dagen goed in de koelkast
Traditioneel Frans recept
France
| Energie (kcal) | 215,56 |
| Koolhydraten (g) | 36,3 |
| waarvan suikers (g) | 16,34 |
| Vetten (g) | 6,69 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,74 |
| Eiwitten (g) | 4,05 |
| Vezels (g) | 1,61 |
