Bruschetta

Name: Bruschetta
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Sneetjes Boerenbrood; 2 Teentjes Knoflook; 4 Eetlepels Extra vierge olijfolie; q.b. Zout; q.b. Zwarte peperkorrels

@tuduu

Categorie: Voorgerechten

Bruschetta is een typisch voorgerecht uit de Italiaanse keuken, afkomstig uit de regio Lazio. Het bestaat uit geroosterd boerenbrood ingewreven met knoflook, op smaak gebracht met extra vierge olijfolie, zout en zwarte peperkorrels. Het is eenvoudig te bereiden en kan worden gepersonaliseerd met de toevoeging van verse tomaten, basilicum of kaas. Bruschetta is perfect als lichte snack voor een maaltijd.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 0 minKoken: 0 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Boerenbrood4Sneetjes
Knoflook2Teentjes
Extra vierge olijfolie4Eetlepels
Zoutq.b.
Zwarte peperkorrelsq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Rooster de sneetjes boerenbrood aan beide kanten op een grill of in de broodrooster
STAP 2 VAN 5
Wrijf ze zorgvuldig in met de teentjes knoflook die je eerder hebt geplet en bestrooi ze vervolgens met zout, versgemalen peper en geurige olijfolie
STAP 3 VAN 5
De olie moet virgin of extra virgin zijn: alleen de 'soma d'aj' Piemontese bruschetta vereist een minder smaakvolle olie
STAP 4 VAN 5
Indien gewenst kan deze smakelijke snack worden verrijkt met gesneden tomaten, op smaak gebracht met wat gehakte basilicum en een snufje oregano
STAP 5 VAN 5
Wijn: Orvieto secco (Lazio)

Suggesties

Grill
Kom

Algemene informatie

Oorsprong

Italia, Lazio

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	484,64
Koolhydraten (g)	36,08
waarvan suikers (g)	1,57
Vetten (g)	36,06
waarvan verzadigd (g)	5,2
Eiwitten (g)	5,05
Vezels (g)	2,37
Uitverkoop (g)	0,36

Eiwitten
5,05g·6%
Koolhydraten
36,08g·45%
Vetten
36,06g·45%
Vezels
2,37g·3%