Bruschette met zalmcarpaccio

Name: Bruschette met zalmcarpaccio
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 8 sneetjes Volkorenbrood; 3 takjes Verse peterselie; 400 g Verse zalmcarpaccio; q.b. Extra vierge olijfolie; q.b. Peper; 3 stuks Gehydrateerde zongedroogde tomaten; q.b. Sesamzaadjes

@tuduu

Categorie: Voorgerechten

De bruschetta's met zalmcarpaccio zijn een heerlijk fris en licht voorgerecht. Perfect om een zomerse maaltijd te beginnen of als verfijnd voorgerecht bij elke gelegenheid.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 0 minKoken: 0 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Volkorenbrood8sneetjes
Verse peterselie3takjes
Verse zalmcarpaccio400g
Extra vierge olijfolieq.b.
Peperq.b.
Gehydrateerde zongedroogde tomaten3stuks
Sesamzaadjesq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Voor de bruschetta's: verwarm de oven tot 180 graden of verwarm een grill.
STAP 2 VAN 5
Leg ondertussen de verse zalmcarpaccio op een bord en laat het op smaak komen met een paar eetlepels extra vierge olijfolie en peper.
STAP 3 VAN 5
Rooster de sneetjes volkorenbrood in de hete oven of op de grill tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.
STAP 4 VAN 5
Om te serveren: bestrijk de nog warme geroosterde sneetjes brood lichtjes en leg er de plakjes zalm, de verse peterselie, de gehakte tomaten en de sesamzaadjes op.
STAP 5 VAN 5
Serveer de bruschetta's warm of koud.

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	220,93
Koolhydraten (g)	23,68
waarvan suikers (g)	15,9
Vetten (g)	6,82
waarvan verzadigd (g)	1,57
Eiwitten (g)	14,98
Vezels (g)	5,49
Uitverkoop (g)	0,15

Eiwitten
14,98g·29%
Koolhydraten
23,68g·46%
Vetten
6,82g·13%
Vezels
5,49g·11%