Bucatini Alla Cipolla

Name: Bucatini Alla Cipolla
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Pasta Tipo Bucatini; 3 Grote Uien; 1 Snufje Tijm; q.b. Extra Vergine Olijfolie; q.b. Geraspte Parmezaanse Kaas; q.b. Zout; 1 Snufje Peperoncino

@tuduu

Categorie: Eerste gangen

Bucatini alla Cipolla is een traditioneel gerecht uit de Italiaanse keuken. De uien worden langzaam gekarameliseerd in olijfolie en op smaak gebracht met tijm, wat een zoete en aromatische smaak creëert. De bucatini pasta wordt vervolgens al dente gekookt en gemengd met de uiensaus, en het gerecht wordt afgemaakt met geraspte Parmezaanse kaas en een lichte hint van peperoncino.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 20 minKoken: 20 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Pasta tipo bucatini400G
Grote uien3
Tijm1Snufje
Extra vergine olijfolieq.b.
Geraspte parmezaanse kaasq.b.
Zoutq.b.
Peperoncino1Snufje

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 3
Snijd de uien dun en laat ze op laag vuur sudderen in een pan met de olie, zorg ervoor dat ze niet aan de bodem van de pan blijven plakken.
STAP 2 VAN 3
Wanneer de bereiding bijna klaar is, voeg een snufje tijm en een snufje peperoncino toe en breng op smaak met zout.
STAP 3 VAN 3
Kook de pasta, giet af en meng met de saus en een beetje rauwe olie.

Suggesties

Pan
Houten lepel
Kaasschaaf

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	205,72
Koolhydraten (g)	43,69
waarvan suikers (g)	3,74
Vetten (g)	0,73
waarvan verzadigd (g)	0,12
Eiwitten (g)	8,09
Vezels (g)	1,49

Eiwitten
8,09g·15%
Koolhydraten
43,69g·81%
Vetten
0,73g·1%
Vezels
1,49g·3%