Bucatini All'aglio is een eenvoudig en smakelijk gerecht typisch voor de Italiaanse keuken. Het is een voorgerecht op basis van bucatini-pasta, gekruid met knoflook, Pomodori Perini, peterselie, Pane Toscano gratinato, olijfolie, peperoncino en zout. Het is een gerecht dat gemakkelijk te bereiden is en slechts enkele ingrediënten vereist, maar het resultaat is zeer smaakvol. Perfect voor een snelle en smaakvolle maaltijd!
Snijd de tomaten in plakken van ongeveer 1/2 cm dik
Hak de knoflook fijn en laat deze op laag vuur goudbruin worden in een halve glas olijfolie met een snufje peperoncino
Voeg de tomaten, een snuf zout en een eetlepel fijngehakte peterselie toe en kook op hoog vuur gedurende 5 minuten
Kook de pasta zeer al dente, giet af, voeg toe aan de tomaten in de pan en laat deze verder garen
Verdeel over de pasta het broodkruim, fijngehakt en met olie geroosterd
Koekenpan
Houten lepel
Rasp
Italy
| Energie (kcal) | 149,27 |
| Koolhydraten (g) | 31,23 |
| waarvan suikers (g) | 2,98 |
| Vetten (g) | 0,61 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,09 |
| Eiwitten (g) | 5,99 |
| Vezels (g) | 1,31 |
| Uitverkoop (g) | 0,02 |
