Bucatini all'aglio is een eenvoudig en smakelijk gerecht typisch voor de Italiaanse keuken. Het is een hoofdgerecht op basis van bucatini-pasta gekruid met knoflook, perini-tomaten, peterselie, gegratineerd Toscaans brood, olijfolie, peperoncino en zout. Het is een gemakkelijk te bereiden gerecht dat slechts enkele ingrediënten vereist, maar het resultaat is zeer smaakvol. Perfect voor een snelle en smakelijke maaltijd!
Snijd de tomaten in plakken van ongeveer 1/2 cm dik
Hak de knoflook fijn en laat deze op laag vuur goudbruin worden met 1/2 glas olie en een snufje peperoncino
Voeg de tomaten toe met een snufje zout en een eetlepel gehakte peterselie en kook op hoog vuur gedurende 5 minuten
Kook de pasta zeer al dente, giet af en voeg toe aan de tomaten in de pan en kook verder
Verdeel het met olie geroosterde broodkruim over de pasta
Pan
Houten lepel
Rasp
Italia
| Energie (kcal) | 149,27 |
| Koolhydraten (g) | 31,23 |
| waarvan suikers (g) | 2,98 |
| Vetten (g) | 0,61 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,09 |
| Eiwitten (g) | 5,99 |
| Vezels (g) | 1,31 |
| Uitverkoop (g) | 0,02 |
