De Bucatini met Sardines en Venkel is een traditioneel Siciliaans gerecht met een unieke smaak. De combinatie van al dente pasta, verse sardines, wilde venkel en ansjovis creëert een explosie van mediterrane smaken. De pijnboompitten en rozijnen voegen een zoete noot toe, terwijl het geroosterde paneermeel een onweerstaanbare knapperigheid geeft. Zowel warm als koud te genieten, is het een waar genot voor de smaakpapillen. Probeer het en reis door de geuren en smaken van het Siciliaanse eiland.
Fruit in een pan met wat olie de geblancheerde en gehakte venkel, de ansjovisfilets, de sardines, de pijnboompitten en de rozijnen aan
Kook de bucatini in gezouten kokend water met de saffraan, giet ze af en bak ze in de pan met de venkel en de sardines
Bestrooi met het geroosterde paneermeel met een scheutje olie en serveer
Pan
Kookpan
Grillpan
Vergiet
Bewaar in de koelkast voor maximaal 2 dagen
Typisch Siciliaans gerecht
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 243,59 |
| Koolhydraten (g) | 29,33 |
| waarvan suikers (g) | 5,6 |
| Vetten (g) | 6,39 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,98 |
| Eiwitten (g) | 18,48 |
| Vezels (g) | 1,1 |
| Uitverkoop (g) | 0,09 |
