
Caesar's Salad
De Caesar's Salad is een beroemde salade die in de jaren '20 werd uitgevonden door de Italiaanse chef Caesar Cardini. Dit frisse en knapperige gerecht bestaat uit ijsbergsla, goudbruine broodcroutons, schilfers pecorino kaas, een vleugje knoflookpoeder, extra vierge olijfolie en zout. Het is eenvoudig te bereiden en perfect als voorgerecht of bijgerecht. De frisheid en smaak maken het ideaal voor de zomermaanden.
Ingrediënten
- Ijsbergslaq.b.
- Broodcroutonsq.b.
- Pecorino kaas in schilfersq.b.
- Knoflookpoederq.b.
- Extra vierge olijfolieq.b.
- Zoutq.b.
Beschikbare producten
Extra vergine olijfolie Primo Dop Monti Iblei 500ml
1 product € 22,10
Voorbereiding
- STAP 1 VAN 2
Laat de broodcroutons op smaak komen met een beetje olie en knoflookpoeder (in de VS zijn er speciale croutons die al gekruid zijn) naar smaak
- STAP 2 VAN 2
Was, droog en snijd de ijsbergsla fijn, voeg de croutons toe, bestrooi met extra knoflookpoeder indien gewenst; bestrooi met grof geraspte pecorino (of in schilfers), besprenkel met extra vierge olijfolie en serveer
Algemene informatie
Oorsprong
Italia