Cake Met Pure Chocolade En Peren

Name: Cake Met Pure Chocolade En Peren
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G Peren (ongeveer 2); 150 G Pure Chocolade; 200 G Bloem; 150 G Boter; 150 G Poedersuiker; 2 Eieren; 3 Eidooiers; 1 Snufje Zout; null Voor De Vorm:; q.b. Bloem; q.b. Boter

@tuduu

Categorie: Desserts

De Cake met Pure Chocolade en Peren is een zachte en heerlijke cake, ideaal voor chocoladeliefhebbers. De combinatie van zoete en sappige peren met pure chocolade creëert een perfecte balans van smaken. De zachte en vochtige textuur van de cake maakt elke hap een ware traktatie voor de smaakpapillen. Deze cake is eenvoudig te bereiden en perfect voor speciale gelegenheden of om jezelf te verwennen tijdens een ontspannen dag.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 40 minKoken: 40 min

Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Peren (ongeveer 2)500G
Pure chocolade150G
Bloem200G
Boter150G
Poedersuiker150G
Eieren2
Eidooiers3
Zout1Snufje
Voor de vorm:
Bloemq.b.
Boterq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 8
Beboter en bebloem een cakevorm van 2 liter inhoud
STAP 2 VAN 8
Klop de eiwitten van de 2 eieren stijf met een snufje zout
STAP 3 VAN 8
Hak de chocolade in stukjes en laat het au bain-marie smelten
STAP 4 VAN 8
Schil de peren, verwijder het klokhuis en snijd ze in blokjes die je door 3 eetlepels bloem haalt
STAP 5 VAN 8
Klop met de elektrische mixer de zachte boter met de suiker tot een romige en luchtige massa; voeg een voor een de 5 dooiers toe, dan de gesmolten chocolade, 200 g gezeefde bloem, de stijfgeklopte eiwitten en tenslotte de met bloem bestoven peren
STAP 6 VAN 8
Meng alles voorzichtig door elkaar, giet het dan in de cakevorm en bak het in de oven op 180 graden gedurende ongeveer een uur: voordat je het uit de oven haalt, controleer je de gaarheid met een houten prikker door deze in het midden van de cake te steken; als deze er droog uitkomt, haal je de cake uit de vorm, laat hem op een rooster afkoelen en laat hem goed afkoelen voordat je hem serveert
STAP 7 VAN 8
NB
STAP 8 VAN 8
Deze cake blijft enkele dagen vers als je hem in de koelkast bewaart, gewikkeld in een vel plasticfolie

Suggesties

Cakevorm
Kom
Mixer

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar de cake in een luchtdichte container, bij voorkeur in de koelkast, om hem langer vers te houden.

Meer informatie

De cake met pure chocolade en peren is perfect om te genieten als tussendoortje of als dessert na een lunch of diner. Het kan worden geserveerd met een snufje poedersuiker of een chocoladesaus.

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	282,13
Koolhydraten (g)	32,2
waarvan suikers (g)	21,37
Vetten (g)	15,45
waarvan verzadigd (g)	8,63
Eiwitten (g)	4,24
Vezels (g)	2,71
Uitverkoop (g)	0,1

Eiwitten
4,24g·8%
Koolhydraten
32,2g·59%
Vetten
15,45g·28%
Vezels
2,71g·5%