Canederli Al Formaggio

Name: Canederli Al Formaggio
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 G Gehakt Oud Brood; q.b. Boter; 2 Gehakte Uien; 200 G Gemengde Geraspte Kazen; 1 Eetlepel Bieslook; 1 Pollepel Vloeibare Room; 3 Eieren; q.b. Melk

@tuduu

Categorie: Hoofdgerechten

De canederli al formaggio zijn een traditioneel gerecht uit de keuken van Trentino Alto Adige. Het zijn smakelijke broodknoedels gekruid met een mix van kazen en op smaak gebracht met bieslook. Ze zijn perfect als een rijke en smaakvolle eerste gang.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 30 minKoken: 30 min

Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Gehakt oud brood600G
Boterq.b.
Gehakte uien2
Gemengde geraspte kazen200G
Bieslook1Eetlepel
Vloeibare room1Pollepel
Eieren3
Melkq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
In een pan het gehakte brood in de boter roosteren; giet het vervolgens in een kom
STAP 2 VAN 5
Doe meer boter in de pan en fruit de ui; voeg deze toe aan het brood
STAP 3 VAN 5
Voeg de kazen en de bieslook toe, daarna de room en kneed met een houten lepel
STAP 4 VAN 5
Maak nu een kuiltje in het midden van het mengsel en giet er de eieren en de melk in en werk verder
STAP 5 VAN 5
Vorm balletjes, kook ze, laat ze uitlekken en serveer ze bedekt met gesmolten boter

Suggesties

Pan
Grote kom
Houten lepel

Algemene informatie

Oorsprong

Italia, Trentino Alto Adige

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	170,94
Koolhydraten (g)	29,6
waarvan suikers (g)	2,12
Vetten (g)	3,63
waarvan verzadigd (g)	1,78
Eiwitten (g)	5,86
Vezels (g)	2
Uitverkoop (g)	0,31

Eiwitten
5,86g·14%
Koolhydraten
29,6g·72%
Vetten
3,63g·9%
Vezels
2g·5%