Cannelloni alla ricotta is een klassieker uit de Italiaanse keuken. Dit gerecht maakt gebruik van eiercannelloni gevuld met een heerlijke mix van ricotta, spinazie, gekookte ham en Parmezaanse kaas. Het geheel wordt vervolgens gegratineerd in de oven met een smakelijke bechamelsaus. Het recept is eenvoudig te bereiden maar vergt wat tijd. Cannelloni alla ricotta is een smakelijk en voedzaam hoofdgerecht, perfect voor een familiediner of een speciale gelegenheid.
Kook de spinazie 10 minuten met een klontje boter en een beetje zout
Voeg aan de spinazie de ricotta, 2 eetlepels Parmezaanse kaas, nootmuskaat, zout en peper toe
Vul de cannelloni met het mengsel en leg ze in een ovenschaal, bedek ze met de bechamelsaus, verdeel de ham erover en bak in de oven op 180 graden gedurende ongeveer 20 minuten
Pan
Kom
Snijplank
Mes
Klopper
Koekenpan
Lepel
Italia
| Energie (kcal) | 112,5 |
| Koolhydraten (g) | 4,33 |
| waarvan suikers (g) | 2,11 |
| Vetten (g) | 7,28 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,59 |
| Eiwitten (g) | 7,35 |
| Vezels (g) | 0,56 |
| Uitverkoop (g) | 0,11 |
