Cannelloni met ricotta zijn een klassieker uit de Italiaanse keuken. Dit gerecht gebruikt eiercannelloni gevuld met een heerlijke mix van ricotta, spinazie, gekookte ham en geraspte Parmezaanse kaas. Alles wordt vervolgens in de oven gegratineerd met een smakelijke bechamelsaus. Het recept is eenvoudig te bereiden maar vergt enige tijd. Cannelloni met ricotta vormen een smakig en voedzaam eerste gerecht, perfect voor een familiediner of een speciale gelegenheid.
Kook de spinazie 10 minuten met een klontje boter en een beetje zout
Meng bij de spinazie de ricotta, 2 eetlepels Parmezaanse kaas, nootmuskaat, zout en peper
Vul de cannelloni met het mengsel en leg ze in een ovenschaal, bedek ze met de bechamelsaus, verdeel de ham erover en bak in de oven op 180 graden gedurende ongeveer 20 minuten
Pan
Kom
Snijplank
Mes
Mixer
Koekenpan
Lepel
Italia
| Energie (kcal) | 112,5 |
| Koolhydraten (g) | 4,33 |
| waarvan suikers (g) | 2,11 |
| Vetten (g) | 7,28 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,59 |
| Eiwitten (g) | 7,35 |
| Vezels (g) | 0,56 |
| Uitverkoop (g) | 0,11 |
