Cannelloni Di Magro

Name: Cannelloni Di Magro
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 G Pasta Soort Eipasta In Blad; 1000 G Spinazie; 200 G Ricotta; 3 Eieren; 2 Kopjes Bechamelsaus; q.b. Nootmuskaat; q.b. Geraspte Parmezaanse Kaas; q.b. Zout

@tuduu

Categorie: Eerste gangen

De cannelloni di magro is een typisch gerecht uit de Italiaanse traditie, vooral populair in de regio Emilia-Romagna. De vulling is bereid met een delicate combinatie van spinazie en ricotta, verrijkt met eieren, nootmuskaat en geraspte Parmezaanse kaas. Alles is gewikkeld in een vel eipasta en gegratineerd met een romige bechamelsaus. Een smakelijk en onweerstaanbaar hoofdgerecht voor het hele gezin!

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 40 minKoken: 40 min

Voorbereidingstijd: 30 minVoorbereiding: 30 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Pasta soort eipasta in blad600G
Spinazie1,000G
Ricotta200G
Eieren3
Bechamelsaus2Kopjes
Nootmuskaatq.b.
Geraspte parmezaanse kaasq.b.
Zoutq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Snijd uit het deeg vierkanten van ongeveer 10 cm aan elke zijde
STAP 2 VAN 5
Kook ze en leg ze te drogen op een handdoek
STAP 3 VAN 5
Kook de spinazie, hak ze fijn en bak ze in boter, voeg de ricotta, de eieren, de nootmuskaat, het zout en de Parmezaanse kaas toe
STAP 4 VAN 5
Vul de cannelloni met het mengsel door ze op zichzelf te rollen
STAP 5 VAN 5
Leg ze in een beboterde ovenschaal, bedek met bechamelsaus en bak ze goudbruin in de oven

Suggesties

Pan
Kom
Koken
Rasp

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	133,44
Koolhydraten (g)	18,57
waarvan suikers (g)	1,71
Vetten (g)	3,85
waarvan verzadigd (g)	0,94
Eiwitten (g)	6,5
Vezels (g)	1,43
Uitverkoop (g)	0,07

Eiwitten
6,5g·21%
Koolhydraten
18,57g·61%
Vetten
3,85g·13%
Vezels
1,43g·5%