Cannelloni met spinazie is een typisch gerecht uit de Italiaanse traditie, met name uit de regio Emilia-Romagna. Deze heerlijke pasta gevuld met ricotta en spinazie wordt in de oven gegratineerd met een zachte bechamelsaus en een vleugje geraspte kaas. Een smakelijk hoofdgerecht, perfect voor een familiediner of speciale gasten.
Kook de pasta beetgaar in gezouten water, giet af en spoel af met koud water
Leg het op een droge theedoek
Maak de spinazie schoon, was ze, kook ze, knijp ze uit en hak ze samen met het vlees en de gekookte ham
Meng het ei, de Parmezaanse kaas, een beetje zout en de nootmuskaat erdoor
Verdeel deze vulling over de cannelloni pasta, rol ze op en leg ze in een beboterde ovenschaal
Bereid de bechamelsaus en giet deze nog warm over de cannelloni
Bestrooi met veel Parmezaanse kaas en klontjes boter en gratineer in de oven (200 graden)
Pan
Koekenpan
Kom
Koken
Italia
| Energie (kcal) | 250,67 |
| Koolhydraten (g) | 39,96 |
| waarvan suikers (g) | 2,9 |
| Vetten (g) | 6,41 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,78 |
| Eiwitten (g) | 10,19 |
| Vezels (g) | 1,08 |
| Uitverkoop (g) | 0,07 |
