Cannoli zijn zoetigheden gemaakt van gefrituurd deeg gevuld met ricottacrème en pure chocolade. Ze zijn een symbool van de Siciliaanse culinaire traditie en worden bereid bij feesten en speciale gelegenheden.
Kneed de ingrediënten voor het deeg, rol het uit en snijd het
Je krijgt 12 cannoli door het deeg in ruiten van 10-12 cm per zijde te snijden
Wikkel het deeg om metalen buisjes en frituur het
Meng de ricotta met suiker en vanille, voeg dan pompoen en chocolade toe en gebruik het mengsel om de cannoli te vullen
Buisjes voor cannoli
Blender
Spuitzak
Bewaar de cannoli in de koelkast, gewikkeld in plasticfolie.
Cannoli zijn een traditioneel Siciliaans dessert, vooral populair tijdens de carnavalsperiode.
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 288,33 |
| Koolhydraten (g) | 47,77 |
| waarvan suikers (g) | 37,33 |
| Vetten (g) | 8,95 |
| waarvan verzadigd (g) | 5,11 |
| Eiwitten (g) | 6,56 |
| Vezels (g) | 0,94 |
| Uitverkoop (g) | 0,04 |
