Casatiello Napoletano

Name: Casatiello Napoletano
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 G Bloem; 30 G Gist; 4 Verse Eieren; 2 Eetlepels Reuzel; q.b. Zwarte Peper; q.b. Zout

@tuduu

Categorie: Desserts

De casatiello napoletano is een traditioneel voorgerecht uit de Napolitaanse keuken. Het is een hartige taart met een intense en smaakvolle smaak, bereid met een basis van gerezen deeg verrijkt met vleeswaren en kazen. Het is perfect om te genieten tijdens de paasvakantie.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 40 minKoken: 40 min

Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Bloem600G
Gist30G
Verse eieren4
Reuzel2Eetlepels
Zwarte peperq.b.
Zoutq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 6
Leg de bloem in een kom en plaats in het midden reuzel, zout, peper en gist opgelost in een beetje warm water
STAP 2 VAN 6
Kneed lang en voeg meer warm water toe totdat je een zacht en elastisch deeg krijgt
STAP 3 VAN 6
Bedek en laat 3 uur rijzen op een warme plaats
STAP 4 VAN 6
Werk het deeg tot een krans; plaats het in een met reuzel ingevette vorm
STAP 5 VAN 6
Duw de eieren met schaal in het deeg en laat nog even rijzen
STAP 6 VAN 6
Bak in de oven op 180 graden gedurende 45 minuten

Suggesties

Casatiello vorm
Deegplank
Snijplank
Mes

Algemene informatie

Oorsprong

Italia, Campania

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	284,44
Koolhydraten (g)	50,34
waarvan suikers (g)	1,23
Vetten (g)	5,32
waarvan verzadigd (g)	1,99
Eiwitten (g)	11,07
Vezels (g)	1,79
Uitverkoop (g)	0,03

Eiwitten
11,07g·16%
Koolhydraten
50,34g·73%
Vetten
5,32g·8%
Vezels
1,79g·3%