Cavatelli Met Rucola

Name: Cavatelli Met Rucola
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Verse Cavatelli Pasta; 1 Bosje Rucola Sla; 300 G Cherrytomaatjes; n.v.t. Basilicum; n.v.t. Knoflook; n.v.t. Extra Vergine Olijfolie; n.v.t. Zout

@tuduu

Categorie: Eerste gangen

Cavatelli met rucola is een smakelijk en licht hoofdgerecht, typisch voor de Apulische keuken. De verse pasta past perfect bij de frisheid van de rucola en de cherrytomaatjes. De basilicum en knoflook geven een aromatische smaak, terwijl de extra vergine olijfolie en het zout het gerecht compleet maken.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 15 minKoken: 15 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Verse cavatelli pasta400G
Rucola sla1Bosje
Cherrytomaatjes300G
Basilicumn.v.t.
Knoflookn.v.t.
Extra vergine olijfolien.v.t.
Zoutn.v.t.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 3
Was de cherrytomaatjes, snijd ze doormidden en leg ze op de bodem van een ingevette ovenschaal
STAP 2 VAN 3
Breng ze op smaak met zout, enkele teentjes knoflook en olie en laat ze in de oven verwelken
STAP 3 VAN 3
Kook de cavatelli in gezouten kokend water; voeg bijna aan het einde van de kooktijd 3/4 van de rucola toe, voltooi de kooktijd van de cavatelli en giet af, meng ze dan met de tomaten nadat je de knoflook hebt verwijderd en werk af met fijngesneden rauwe rucola en basilicum

Suggesties

Pan
Mes
Snijplank

Algemene informatie

Oorsprong

Italia, Puglia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	201,25
Koolhydraten (g)	42,46
waarvan suikers (g)	2,74
Vetten (g)	0,76
waarvan verzadigd (g)	0,12
Eiwitten (g)	8,05
Vezels (g)	1,37

Eiwitten
8,05g·15%
Koolhydraten
42,46g·81%
Vetten
0,76g·1%
Vezels
1,37g·3%